ESCUELA PERUANA DE CAFÉ
Michael Barriga, de profesión, Administrador de empresas. 
Desde muy joven se interesa en la alquimia de los licores. Graduado de barman, se inicia en la introspección organoléptica de los cafés de altura. Y aunque en su Arequipa natal no crecen los Típicas, ni los Borbones. ni Geshas, Michael se lanzó a desarrollar un sueño descabellado: crear un coffee shop y una Escuela profesional dedicada al Café.
500 metros cuadrados en el centro de Lima dedicados a los cafés de los 4 suyos peruanos. Emprendimiento familiar que comparte con Wendy Valverde su esposa, catadora y también apasionada por ese granito que llegara de Africa para quedarse entre nosotros, para siempre.
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